在白酒行业高质地发展中，“出海”是其中一项要紧议题。在拓展国际商场的神志上，行业从业者也有各自的想考。近日，由南边齐市报倾力打造的总剪辑访谈栏目《对话中国白酒领军东说念主》，第二期请到了贵州垂纶台国宾酒业有限公司（以下简称垂纶台酒业）总司理丁远怀，与他一同探讨白酒应该用何种神志“出海”，材干打动异邦铺张者。

从茅台镇中心启航，沿着赤水河滨的212国说念，一齐向北驱车约六公里，就可看到右手边一说念长约150米的陡峻陡坡，陡坡顶上即是垂纶台国宾酒厂的大门，门后即是占地150余亩的酒厂。

在“地无三尺平”“寸土如寸金”的茅台镇，酒厂依山而建、“城摞城”般密集漫衍是常态，因此当地酒企有大面积的孤苦开拓用地，既为异日扩产提供基础，同期亦然行业地位的象征。

酒厂宽宥厅里，“对话中国白酒领军东说念主”栏目组见到了垂纶台酒业总司理丁远怀，天然他刚开完一场对于品牌扩充的“头脑风暴”会，但依然激情激越、眼神如炬。当栏目组提到贵州白酒时，丁远怀更是连气儿不断——只消时代允许，他约略能聊上一天。自1999年垂纶台酒业建厂后，丁远怀一直在此责任，于今已24年，长年与白酒，尤其是贵州白酒打交说念的他，对白酒了然于胸。

动作垂纶台酒业总司理，以及身兼贵州省白酒企业商会会长的丁远怀，一直为贵州白酒的发展到处奔波和扩充，其合法不阿且贼人心虚，直指行业缺点敕令良性发展的特性，也赢得同业的尊重。

酱酒高质地发展离不开中枢产区，企业应该“先把酒作念好”

比年来，以茅台镇为代表的酱香白酒呈现快速发展的态势。据《贵州白酒产业发展叙述》（2022年）数据败露，贵州省白酒总产能约80万千升，其中酱香型白酒60万千升，值得瞩方针是，该省的酱香白酒以占比4.3%的产量，已毕了白酒行业销售收入的30%，孝顺了行业利润总和的43.9%。

行业快速发展扩容的背后，酱香酒行业正在阅历快速整合，产业结构平缓优化，企业向高质地发展进行改变。因此，酱香白酒如何已毕高质地发展，成为行业探讨的部分。

在丁远怀看来，酱酒要已毕高质地发展，最初离不开“中枢产区”，他示意，中枢产区是因为有中枢的企业，材干成为中枢的产区。动作在中枢产区的其他企业，应在中枢企业的引颈下，把我方该作念的事情作念好。

众所周知，印度的人口数量跟中国相当，同样是发展中大国。过去多年以来，许多企业都认为印度市场有一定的潜力，加上印度在劳动力等方面也拥有不小的优势，因此比亚迪等企业计划前往印度投资。

起因可追溯至数月前，当时波兰与白俄罗斯之间的关系已经日益紧张。波兰政府对白俄罗斯政府越来越亲近的举动感到担忧，尤其是在白俄罗斯成为俄罗斯的盟友后。白俄罗斯拥有强大的陆上打击力量，其庞大的装甲集群威胁着波兰的安全。波兰军队认为这样的情况不能被忽视，因为一旦白俄罗斯采取敌对行动，波兰将面临严重的威胁。为了维护国家的安全和领土完整，波兰政府决定采取行动，授权军队使用武器来对抗白俄罗斯的潜在进攻。

“咱们中枢产区的每个企业齐要作念好‘行业自律’，保重咱们中枢产区环境，况兼传承好咱们酱香白酒的身手，这即是对中枢产区最大的保护，同期亦然对产区今后发展的撑执。”丁远怀认为，仁怀产区内，每个酒厂齐在为可执续及高质地发展作念准备，“这是对中枢产区地位（开拓）的最佳孝顺”。

垂纶台酒业动作中枢产区的主要企业之一，1999年建厂，一直在“把我方该作念的事情作念好”，24年来，该公司一直坚执酿造大曲酱香酒，况兼酿成了3000吨的大曲酱酒年产能。

丁远怀一直深信，“坚执把我方该作念的事情作念好，天然就会受到铺张者和商场的认同。”他示意，当下白酒行业尤其是酱酒行业如何高质地发展，最主要照旧看企业在白酒行业中饰演的脚色和担当。

白酒“出海”不应只在华东说念主圈畅通，要用文化打动国外铺张者

白酒行业在追求高质地发展的同期，“出海”亦然行业本年备受和蔼的“热点话题”。

客岁海关数据败露，2022年白酒出口量约1.6万千升，占客岁白酒总产量的0.23%，出口金额约7.16亿好意思元，折合东说念主民币计不到48亿元。这一系列数据标明，我国白酒在国际具有较大的增长后劲与增漫空间。

与此同期，本年上半年，国内白酒商场存量博弈竞争过问“尖锐化”，同期行业需要面对算帐渠说念库存等问题，因此开拓新的铺张商场，成为白酒企业的进犯需求，而具备极大增长后劲的国际商场，天然成为企业对准的方针。

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实验上，本年宇宙两会本领，多名来自白酒行业的代表、委员对白酒“出海”提议概念，举例从企业抱团、关税协定以及文化传播等方面提议建议和提案；本年4月初的贵州白酒圆桌会上，有部分企业家也建议，政府部门、行业协会及龙头企业等应该想办法，带动中国白酒走出洋门。

对于白酒在国际商场的开拓，丁远怀则一样是敕令白酒铺张群体需要“扩容”。

“中国白酒在国际主要铺张群体是华东说念主，淌若咱们要真实‘走出去’，产物就不该光卖给我方东说念主，而是要让异邦东说念主知说念、了解、体验中国白酒，临了让他们可爱中国白酒。”丁远怀示意，中国白酒是承载着中国文化标志的商品，无论是酿造、摆设、包装、饮用历程及饮后感受等，齐包含浓郁的文化氛围，是白酒文化的价值体现，“而这些齐需要跟异邦铺张者讲了了的”。

“像我斗争的一些‘老外’，给他们讲了了白酒文化和让他们体验后，他们齐很可爱白酒，有些异邦一又友和我说，这白酒微醺起来的嗅觉，比葡萄酒饮后的体验愈加愉悦。是以我合计，淌若能将中国古代酒文化和酒故事好好地对异邦铺张者讲，他们应该会很可爱。”

对于现存白酒的国际商场开拓，丁远怀认为，除了企业自觉走出去外，政府层面应该进行相应的领导，举例开拓扩充平台、整结伙源以及在国际作念好一系列扩充，让异邦铺张者听得懂及无礼听中国白酒故事，“这一切齐需要政府部门及部分有识之士进行计策层面的洽商，异日白酒出海材干远景万里”。

【总剪辑对话】

刘江涛：动作茅台镇的酒业中枢产区的白酒企业的“领军东说念主”，对白酒中枢产区的保护与发展，您有哪些概念？

丁远怀：茅台镇是白酒的中枢产区，它有很长的酿酒时代和酿酒历史。但实验上，酱酒这个品类在中国白酒的品类中，曩昔属于一个小众的品类。准确来说，最近四五年的时代，由于有茅台酒厂的引颈，社会各界对酱酒的和蔼度、青睐度越来越高。通过体验以后，许多铺张者对酱酒品类认同度比拟高。

我认为，咱们中枢产区的每个企业齐要作念好行业自律，保重咱们中枢产区环境，况兼传承好咱们酱香白酒的身手，这即是对咱们中枢产区最大的保护，同期亦然对中枢产区今后发展的一种撑执。

刘江涛：您认为白酒文化是若何去界说的？在文化自信中，咱们的白酒行业不错作念哪些干系的责任，不单是是让白酒成为一种饮品，更多的是一种文化的传承和远播？

丁远怀：中国白酒不错动作承载着中国文化标志的商品。人人齐在讲酒文化，这酒文化具体体当今哪些方面？比如说酿造是一种文化；摆设是一种文化；包装遐想是一种文化；饮用历程是一种文化；饮用后的嗅觉亦然一种文化。是以，咱们要把中国白酒动作代表中国的“标志”，更多地把它的文化展现出来。

刘江涛：之前宇宙两会本领，有代表委员提议中国白酒要“走出去”，我想这本色上是中国文化走出去，对于白酒如何“走出去”，垂纶台酒业有哪些想法及概念？

丁远怀：更正敞开前，中国白酒就还是“走出去”了，比如像茅台、五粮液这些名酒。

就以垂纶台酒业来说，我筹算在本年将加强“走出去”这块责任。与此同期，我也敕令仁怀和贵州的白酒企业，通盘来想考下贵州白酒国际化的事情。

中国白酒国际化，我认为这条旅途远景万里。中国白酒在国际，主要铺张群体是华东说念主，淌若咱们要真实走出去，白酒就不应该光卖给咱们中国东说念主，咱们要让异邦东说念主知说念中国白酒、了解中国白酒、体验中国白酒，到临了可爱中国白酒，这么咱们白酒国际化才不错已毕。我认为，淌若咱们能把中国古代的酒文化和酒故事讲给异邦东说念主听，他们听完后细目会可爱的。另外，淌若中国白酒伴跟着中国好意思食通盘走向世界，亦然走出去的可行旅途。

刘江涛：广东是白酒铺张大省，粤港澳大湾区更是白酒要走出去的“前沿”阵脚，请教垂纶台酒业在广东商场尤其是粤港澳大湾区商场，有哪些方式或想法？异日将如何布局？

丁远怀：广东是酱酒铺张氛围最佳的省份之一，酱酒品类铺张占比高，包括企业家在内的中高端铺张群体，不少齐从喝洋酒转为喝酱酒，而且广东东说念主还可爱喝老酒。因此，对于咱们公司而言，广东商场吵嘴常要紧的计策商场。

最近几年，我去广东的次数算最多的，基本上齐是跟铺张者，尤其是中高端铺张东说念主群进行互动。我往常跟广东的企业家探讨，怎么让广东东说念主知说念咱们的酒，体验咱们的酒，况兼通过屡次体验，让他们可爱咱们垂纶台这个品牌，这些齐是咱们正在作念的责任。

刘江涛：您认为垂纶台酒业发展靠的最要紧的少量是什么？

丁远怀：当下，人人齐在谈高质地发展。我认为，这个“高”字，是代表咱们在中国白酒内部饰演怎么一个要紧脚色，应该有怎么的担当，这与企业的自我定位是权衡的。垂纶台酒业是有想象的企业，咱们弥远认为，只消三战三北地把质地作念好，材干够去走远。

淌若人人齐能作念到对社会有孝顺、受东说念主尊重，让职工有得回感、包摄感，尊重天然、保重环境、袭取传统、尊重商场、尊重铺张者，脚褂讪地作念好产物，让铺张者对咱们产生更多的信任和认同的企业，齐作念到了行业自律，那么，咱们通盘行业大有但愿，阿谁时候天然就已毕了高质地发展。

筹办：戎明昌 刘江涛

统筹：王莹

实践统筹：马建忠

采写：南齐湾财社记者 贝贝

影相：南齐N视频记者 张驰